店名は、
いにしえの時から浅草の街を見守る雷神『タケミカヅチ』から。

江戸料理、郷土料理など、
先人たちの知恵を取り入れ
有機食材の使用、化学調味料の排除を基にその日の食材による日替わりの料理を。

それらの料理を彩る、あまたの日本酒。
全国各地から純米酒にこだわりぬき、
冷酒から燗酒まで。
季節の限定酒はもちろん、
燗は古くから伝わる燗銅壺で。

先人たちに思いを馳せ、
大切な人と盃を酌み交わす空間は
築67年の、元呉服屋。

鈍く色づいた柱の一本。
繊細な細工の施された窓ガラス。
そこに宿るのは、年月が醸し出す美しさ。

食文化を通じ先人たちの思いを紡ぎ、
現代、そして『未来』へと。